カレイザー 目指せカレー屋! ~進め第3ステージ~

カレー屋開業そして閉店、人生の荒波を突き進む小さい男の記録

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2016/05/27(Fri) 07:07
でんでんです。



最近はパワハラで訴えるなど色々な防御策が
増えてきました。



管理者側から見ると人を動かすアプローチ方法の
「叱る」が使いづらくなって
けっこう辛いです。


特にお客さんの生死に関わることや
その人にとって致命的なことでも
柔らかく教えなくてはいけません。



でも、危険度というものは、しっかり感情を出さないと
伝わらないのも事実です。



これをやらないと物事の危険度が解らず
その解らない人がまた後進を育てることに
なるので事故も増えてしまいます。



パワハラかどうかは管理者がスタッフにしっかり
寄り添っているかで変わり、信頼関係を築いてあれば
叱られた側のメンタルも傷つかないのではないかと
思ってます。



ただ管理者側の「フォローもしてる」という
思い込みがあるのも気をつけなければいけません。



ではでは。
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Author:でんでん
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㈱cojicaとしてカレー屋「森のコジカ」を経営そして閉店へ
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