カレイザー 目指せカレー屋! ~進め第3ステージ~

カレー屋開業そして閉店、人生の荒波を突き進む小さい男の記録

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2010/01/24(Sun) 07:00
朝焼け
昨日は朝5時に起きて、地元の流通センターへ行ってきました。
目的は「青果市場」の見学です。
 
「市場は朝が早い」
 
そう思って、早起きしたのですが、まだ大型トラックの搬入時間みたいで
だいぶ早かったようです。
個人店用の販売場所もまだみんな箱開けに必死でした・・。
 
私は「ザ・部外者」という雰囲気満載でウロウロです。
なるべく声出して「おはようございます」は連呼しましたが・・。
 
とりあえず、市場の仕入れ内容を把握して帰ることに。
帰り道は丁度、夜明け時間で綺麗な朝焼けも見れました。
 
 
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コメント

仕入れ先も調査されているんですね。

私も今仕入れ先を検討中です。
産地直送とかでできないかなぁと、
まだインターネットで調べている段階なんですが。。。

青果市場は、実際にモノをみて決められるのでいいですね。
あひる | 2010/01/28 10:12 [ 編集 ]
あひるさんへ
 
私もインターネットで検索中です。
最近はネットの方が良い物見つかりますね。
市場の方は地元の小さい市場なので
沢山の種類から探す感じじゃなさそうです・・。
規格外やキズ物を安く買ったりとかでしょうか。
 
でも仕入れ先を探すのはちょっと楽しいですね。
なにか見つけたらまた記事にしますね。
(今は国産の安いタケノコ探してます)
でんでん | 2010/01/28 23:34 [ 編集 ]








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