カレイザー 目指せカレー屋! ~進め第3ステージ~

カレー屋開業そして閉店、人生の荒波を突き進む小さい男の記録

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2010/12/08(Wed) 23:14
今日はお昼の2時間はフル回転で行けました。
オペレーションは身内の助けもあって、上手くまわるように
なってきました。
 
で、午後から私だけ離脱して保健所に行ってきました。
早速のネット販売の相談です。
 
ですが、保健所的にはあまり正確な回答が得られずに販売内容を
伝えて、後日返事がくることになりました。

またこのブログにコメントして下さった方からも情報を頂けて
その内容からすると
店舗以外の工場
惣菜製造の許可

が必要と判明しました。
 
これでは時間と資金がまた必要になってしまいます
 
予算も厳しく売り上げも低い・・なんとか頭を絞らなければ。
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㈱cojicaとしてカレー屋「森のコジカ」を経営そして閉店へ
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