カレイザー 目指せカレー屋! ~進め第3ステージ~

カレー屋開業そして閉店、人生の荒波を突き進む小さい男の記録

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2010/12/19(Sun) 09:29
昨日の土曜日はいろいろ嬉しい事がありました。 

ひとまずお礼を。
前職の同僚の方々、お住まいから遠いのに
ご来店して頂き有難うございます!
久しぶりに楽しい時間を一緒にすごせました。
 
しかも開店のお祝いでコジカのフィギアを頂いたM様。
あまりのクオリティにカンゲキしました!
招き猫改め 「招きコジカ」 としてレジの横に置かせて
頂きますね。
 
S様、アカギレの薬すごく助かりました。
宣伝もいつもブログでして頂いて嬉しい限りです。
 
それと土曜日で保育園が休みということもあって
身内の方にも沢山助けて頂きました。
兄の奥さんのYちゃんにはホールのフォローしてもらって
すごく助かりました。
夫婦共々安心して調理に専念できました
 
 
そして土曜の状況としましては・・。
 
 カレーが完売です!! 
 
16時頃には早々、店じまいしてしまいました・・。
その後にご来店して頂いた方、大変申し訳ありませんでした。
また次回来て頂ければ幸いです。
 
開店以来の繁盛ぶりで、もうあまりお客さんが来ないのでは・・
と思っていたので涙がでるほど嬉しかったです。
 
しかも色んな方に美味しかったの声を頂きました。
熱弁して、褒めて頂いた女性もいてちょっと自信がつきました。 
これからもっと美味しくなるように頑張りたいと思います。
 
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カレー屋営業、頑張ります!

コメント

完売とは、うれしい限りですね。オープンしてから良い日もあれば悪い日もある様なので焦らずじっくりと地元のリピータを増やして行くことが重要な気がします。少しずつ作業を効率化して余裕の持てる様になればいいですね。
包丁無宿 | 2010/12/19 23:07 [ 編集 ]
包丁無宿さんへ
 
完売になるとは思っていませんでした。
飲食業は本当に波がありますね・・。

効率化は本当に必要ですね。体の休養がとれて
いないといろんな所にミスが出ていくようです。
なんとかゆったりと営業できるようがんばります。
でんでん | 2010/12/21 08:27 [ 編集 ]








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