カレイザー 目指せカレー屋! ~進め第3ステージ~

カレー屋開業そして閉店、人生の荒波を突き進む小さい男の記録

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2011/02/10(Thu) 15:42
独り営業をトライ中なのですがまだ二組が捌けない状態です・・。
 
危なくなるとすかさず奥さんを召喚してしまいます。
 
営業中の作業手順はこんな感じです。
 
・お客さんを席に通す・お水を出す
・注文を受ける
・サラダを出す
・カレーを出す
・ドリンクを出す
・サービスのアイスを出す
・お会計
・テーブルを片付ける 

 
これが一組なら段取りが組めるのですが、二組になるとパニック状態になります。
 
元々頭の回転が遅いのでちょっと厳しいですね・・。
 
食券やセルフサービスなどのやり方もあるのですが
なるべくは薄利多売の雰囲気にはしたくないのが心情です・・
 

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カレー屋営業、頑張ります!

コメント

 31で、結婚して、36と37で、息子が生まれて、下の子が昨日私立高校を受験しました。早いものです。
 以前にブログでも書きましたが、少し、グレーゾン児で、学習障害があって、病院にも通院していました。何事も、経験だと、思っています。聞くも涙、語るも、涙だった事も、他にも、色々、ありました。(オーバーですが)経験値を上げられたと、いい事もそうで無い事も、経験した。というコトに感謝。
にゃん吉です。 | 2011/02/11 09:29 [ 編集 ]
ニャン吉さんへ
 
ニャン吉さんはたくさんの波を越えてこられたんですね・・。
 
私なんかまだ内海の波しか受けてないのかもしれません。
 
「良い悪い全て経験値」というのはいいですね。
子育てと自分の人生に良いヒントになりそうです。
 
また遊びに来てください。
でんでん | 2011/02/11 17:31 [ 編集 ]








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