カレイザー 目指せカレー屋! ~進め第3ステージ~

カレー屋開業そして閉店、人生の荒波を突き進む小さい男の記録

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2012/02/19(Sun) 13:01
やっと派遣先のお給料が入りました。
入社日から給料計算の締め日の関係で貰える収入は
完全ではないのですが、とりあえず一安心です。
 
で、昨日は久しぶりに家族でお寿司を食べました。回転寿司ですが
お店についてみるとやはり店内の様子を見てしまいますねー。
オートメーション化で人件費を可能な限り減らし、メニューもロスを減らすための
工夫が見られます。
短い期間の飲食店経営でしたがメニューを見るとなんとなくコストが
見えてくるようになりました。
 
とりあえず減価とかは気にせず、みんなで楽しく好きな物を食べました。
もう一ヶ月すればなんとか昔の生活に戻せそうです。
気を抜かずにしっかり働いていきたいです。

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